Kahramanmaraş İstiklal Üniversitesi’nden Yerli Balık Üretimine Destek: Gastronomi ile Buluşma!
Kahramanmaraş İstiklal Üniversitesi, yerli balık üretiminin önemine dikkat çekmek ve gastronomi dünyasındaki yerini vurgulamak amacıyla anlamlı bir etkinlik düzenledi. Türk somonu, kırmızı benekli alabalık, hamsi ve diğer yerli balık türleri, üniversitenin öğrencileri ve akademisyenlerinin ellerinde eşsiz lezzetlere dönüştü.
Yerel Üretime Destek ve Doğaya Saygı
Etkinlik, yalnızca bir mutfak çalışması olmanın ötesinde, yerli üretimi destekleme, doğaya duyarlılığı artırma ve gastronomi kültürünü geliştirme amacını taşıdı. Üniversite, bu tür etkinliklerle yerli kaynakların değerlendirilmesinde öncü bir rol üstleniyor.
Sektörle İş Birliği
Merdan Balıkçılık iş birliğiyle gerçekleştirilen etkinlikte, sektörel bilgi birikimi öğrencilerle buluşturuldu. Etkinlik kapsamında balık türlerinin tanıtımı, besin değerleri, pişirme teknikleri ve gastronomideki önemi gibi birçok konu ele alındı. Bu iş birliği, öğrencilerin teorik bilgilerini pratikte geliştirmelerine olanak sağladı.
Teşekkür ve Gelecek Vizyonu
Etkinlik sonunda üniversite yönetimi, emeği geçen akademisyenlere, öğrencilere ve destekçilere teşekkür ederek, yerel üretim ve gastronomi konularında öncü olmaya devam edeceklerini vurguladı.
Bu tür girişimlerle Kahramanmaraş İstiklal Üniversitesi, eğitim, üretim ve kültürel değerlerin korunması alanında yeni nesillere ilham vermeye devam ediyor.
(GHA)
