Evde Başladı, Şimdi Günlük 700 Ekmek Üretiyor: Elazığ’da Kadın Girişimcilerin Başarı Hikayesi
Elazığ’da yaşayan Nurgül Kaya ve üç arkadaşı, kendi işlerini kurarak kadın girişimciliğinin en güzel örneklerinden birini sergiliyor. Evde küçük çapta başladıkları yufka üretimini kısa sürede büyüten ekip, bugün günlük 700 ekmek üretimiyle hem yerel pazarda hem de şehirler arası satışta önemli bir noktaya ulaştı.
Kadın girişimciler, açtıkları dükkânda yufka, gözleme ve yöresel kahvaltı çeşitleri ile müşterilerinin ilgisini çekerken, Elazığ’ın yanı sıra Bingöl, Tunceli ve Ankara’ya da gönderim yapıyor.
Girişimcilik yolculuğunu anlatan Nurgül Kaya, “Başlangıçta sadece küçük çapta yufka yapıyorduk. Ancak zamanla talep arttı ve biz de işi büyütmeye karar verdik. Şimdi hem kendi işimizin patronuyuz hem de kadın dayanışmasının gücünü gösteriyoruz” dedi.
Kadın girişimcilerin bu başarısı, hem ekonomik bağımsızlıklarını kazanmalarına hem de yerel üretime katkı sağlamalarına olanak tanıyor. Elazığlı kadınların azmi, girişimciliğe adım atmak isteyenler için ilham kaynağı olmaya devam ediyor.(GHA)
