Mersin’de Bir İlk: Odun Ateşinde Döner ve Organik Üretim!
Reynas Restoran, Çiftlikten Sofraya Entegre Gıda Konseptiyle Hizmet Veriyor
Mersin’de faaliyet gösteren Reynas Restoran, odun ateşinde pişirilen döneri ve tamamen organik üretim anlayışı ile dikkat çekiyor. Restoranın sahibi Mehmet Ali Apaydın, gıda sektöründe entegre üretim modelini benimseyerek, tüm ürünlerini kendi tesislerinde ürettiklerini ve müşterilere en doğal, sağlıklı lezzetleri sunmayı hedeflediklerini belirtiyor.
Odun Ateşinde Döner: Geleneksel Lezzete Modern Dokunuş
Reynas Restoran’ın en önemli özelliği, dönerin geleneksel yöntemlerle odun ateşinde pişirilmesi. Bu yöntem, etin doğal aromasını korumasını ve daha lezzetli olmasını sağlıyor.
Mehmet Ali Apaydın, bu pişirme tekniğinin önemini şu sözlerle anlatıyor:
“Odun ateşinde pişen döner, közün verdiği eşsiz lezzetle birleşerek müşterilerimize unutulmaz bir tat sunuyor. Günümüzde birçok restoran hızlı üretime yönelse de biz geleneksel yöntemlerden vazgeçmiyoruz.”
Çiftlikten Sofraya: Entegre Üretim Modeli
Reynas Restoran, sadece dönerin pişirme yöntemiyle değil, organik ve yerli üretim anlayışıyla da fark yaratıyor. Restoranın birçok temel gıda ürününü kendi tesislerinde üretmesi, sektörde nadir rastlanan bir uygulama.
Restoranın entegre üretim sisteminde şu unsurlar yer alıyor:
✅ Kendi çiftliğinde yetiştirilen tavuklar
✅ Kendi fırınında pişirilen ekmekler
✅ Organik olarak yetiştirilen yeşillikler ve sebzeler
Bu sistem sayesinde, hem ürünlerin doğallığı ve tazeliği korunuyor hem de müşterilere daha uygun fiyatlarla sunulabiliyor.
“Hedefimiz En Sağlıklı ve Lezzetli Gıdayı Sunmak”
Restoranın sahibi Mehmet Ali Apaydın, gıda sektöründeki kalite anlayışlarını şu sözlerle özetliyor:
“Biz sadece yemek sunmuyoruz, sağlıklı ve lezzetli bir deneyim sunuyoruz. Günümüzde birçok insan katkı maddeleri içeren gıdalardan uzak durmak istiyor. Biz de tamamen doğal ve organik ürünlerimizle müşterilerimize güvenilir bir lezzet sunuyoruz.”
Bu anlayış doğrultusunda, ürünlerin hiçbir aşamada katkı maddesi içermediğini ve doğal yollarla üretildiğini belirtiyor.
Mersin’de Lezzetin Yeni Adresi: Reynas Restoran
Reynas Restoran, Mersin halkına ve çevre illerden gelen ziyaretçilere sağlıklı, lezzetli ve geleneksel yöntemlerle hazırlanmış döner sunmaya devam ediyor.
Organik gıdaya ve yerel üretime önem verenler için Reynas Restoran, eşsiz bir lezzet durağı olmaya aday!
(GHA)
